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Du 12 décembre 2017 au 19 décembre 2017

Promotions de la semaine* :

Chou de Savoie - Belgique – 1,35€/pièce

Chou Blanc – Belgique – 1,35€/pièce

Oranges à jus - Italie – 1,55€/kg

 

Le chou? Quelles propriétés?

"Consommation :

légumes d’hiver par excellence, les choux (chou vert, chou-fleur, brocoli…) sont reconnus par la communauté scientifique pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles. On recommande même d’en consommer régulièrement en prévention de nombreuses maladies (maladies du colon, cancers…). En revanche, les vertus médicinales du chou, jadis très réputées, sont un peu tombées dans l’oubli.

Usages et propriétés :

le chou est remarquable par sa teneur élevée en minéraux et vitamines ainsi qu’en substances soufrées (glucosinolates), auxquelles il doit notamment ses propriétés antimicrobiennes. Ses effets calmants (antalgiques et anti-inflammatoires) seraient liés à sa richesse en glutamine, un acide aminé précurseur de la glucosamine, une molécule naturelle couramment employée dans la prévention et le traitement de l’arthrose. Appliquée en compresse, la feuille de chou est désinfectante, cicatrisante, tonifiante et calmante. Elle soulage les douleurs articulaires (arthrose, entorses…), mais soigne également les écorchures et les plaies simples, non ulcéreuses, ainsi que les brûlures légères, les crevasses, engelures et gerçures."

Source : http://www.terrevivante.org/135-le-chou.htm

* Dans la limite des stocks disponibles

 

 

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